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昨年の食品偽装問題から昨今の冷凍食品問題。食にかかわるニュースが毎日のように新聞などで報道されています。戦後日本の成長戦略のなかでどちらかというと犠牲になってきた生産者、そのツケが食料自給率の低下をまねき、輸入に頼らざる終えない環境になってしまった。ということは、世界で起こってるいろいろな問題が直接我々日本人の安全にかかわってくるのです。アメリカ牛のBSE問題、中国の残留農薬問題、台湾の豚口蹄疫、タイの鳥インフルエンザ、オーストラリアの干ばつ、原油高、バイオエタノール政策などによる穀物相場の高騰、中国、インドなど高人口国の経済成長による食物消費の増大、などなどきりがないほどです。消費者である私たちは、食に関してもっと関心をもち正しい知識を学び子供たちに伝えていかなければならない時期にきたのではないでしょうか！！
次回からは、このページを使って食に関して勉強するために豆知識のようなものを掲載していきたいと思います。よろしくお願いいたします。 ２００８、春節
今年もたくさんのお客様に御愛顧いただきまして誠にありがとうございます。年内のご注文は、味噌漬け以外終了させていただきます。年明けは5日より販売させていただきますの来年も引き続きご愛顧の程よろしくお願いいたします。なお、実店舗は、年内31日までやっておりますのでお近くにいらした際はお寄りください。お待ちしております。（2007.12.29）
１１月になるというのに半袖Tシャツで過ごせる今年の陽気。いいんだか、悪いんだか？世界的に見ると干ばつ、洪水など異常気象が頻発。これ以上食料生産に危害が及ばないことを祈るしかありません。
ハロウィンが終わるとクリスマス、お歳暮、年末、年始の準備をはじめる時期です。当サイトでも年末、年始に向けた商品をいろいろ提供していきますのでご覧になってください。（2007.10/30)
日中はまだ30度近い暑さが続きますが朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきました。秋分の日を控え名実共に秋。収穫の秋、食欲の秋、スポーツの秋、行楽の秋、楽しい季節です。焼豚工房の味噌漬けはお弁当のおかずに最高です。その他にもいろいろおいしい商品がそろってますので是非一度ご覧になってください。(2007.9.22)
お中元のご準備はいかがでしょうか？日ごろお世話になっている方への贈り物。
どうせ贈るならよろこんでいただける品がいいですよね？
デパートの催事場にある既製品のような品物ではねぇ・・・・・！
また、お中元をいただくような方はいろいろな方からいただくようで、私共のお客様のはなしですが「○○の包み紙の○○ハムは×とか○○製菓は×」とか「既製品なだけに包みを開ける前においしいかマヅイかわかってしまう、この時期はお中元に合わせて大量生産するせいか、いつも食べているものでもお中元で送られてくる品は味が落ちる」といってました。
焼豚工房の商品は一つ一つ丹精こめて御作りしていますので、きっと送られた方もよろこんでいただけると思います。(2007.5.20)
スモークタンの品薄がつづきまして誠に申し訳ございませんでした。商品の準備が整いましたのでよろしくお願いいたします。
アウトドア、キャンプ。今年は、モツ鍋、特製焼豚ラーメン、スモークタンで決まり！！万年カレーとは お・さ・ら・ば！！
（２００７・４・２８）
新商品としてこだわりの焼き豚ラーメンセットを販売することになりました。
人気の焼き豚と、こくはあるけどくせがない醤油ラーメンにあったガラスープ、小田原の製麺所で製造したラーメンをセットにして販売いたします。
ご家庭でまた、アウトドアでもこのセットがあれば本格チャーシューメンを堪能できます。
なかなか、ご家庭で、豚骨、鶏がら、牛スジ、野菜など一昼夜煮出すのは大変なことです。
既存店舗ではガラスープとして販売しておりましてラーメンはもとよりカレー、鍋、各種スープ、などのだし汁として地元のお客様にも大変喜ばれております。
是非、この機会においしい焼き豚とともにお食べください。(2007.3.3)
先日も大量に豚の味噌漬けを買っていただいたお客様がいましてお話を聞いたところ味噌漬けを冷凍にするそうです。冷凍にすることによって中のミソダレも余すことなく使えて便利なんだそうです。
この季節はモツ煮込みなどはいかがですか。おでん、鍋などの冬のあったかメニューのお仲間にモツ鍋、モツ煮込みも入れてください。(2007.2.2)
ハムのような焼豚しか食べたことがないお客様に本当においしい「本物の焼豚」を召し上がっていただけるよう今年もご案内してまいりますのでよろしくお願いいたします。(2007.1.15) |
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当店自慢の焼き豚、味噌漬け、スモークタンなどを使ったおいしい食べ方からちょっとした豆知識等をご紹介していきます！
詳細はコチラからどうぞ！！ |
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